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Barros Luco

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Barros Luco
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Presentación

Barros Luco Sandwich en WikicharliE.png

Barros Luco, uno de los mejores sándwich (popularmente conocidos como sánguches) de la “gastronomía chilena”. El Barros Luco no es cualquier sándwich, sino que tiene una importante historia, ya que su nombre lo toma del presidente de la república Ramón Barros Luco (1910-1915).

Ramón Barros Luco

WikicharliE Patrimonio de Chile

Contenido

Historia

¿Por qué le pusieron su apellido al sándwich? Cuenta la historia que este presidente cada vez que iba a comer al restaurante Confitería Torres (Alameda con calle 18) pedía siempre que le prepararan un sándwich de queso derretido sobre carne a la plancha y como no tenía nombre, decidieron darle su apellido debido a que él era la única persona que pedía tal mezcla.

CONFITERIATORRES1A.jpg

Receta

Ingredientes:

  • Pan Frica
  • Queso
  • Carne de vacuno (Lomo – Filete)

Preparación

Calentar el pan y asar la carne a la plancha. Luego se pone la carne en el pan y encima que pone una lámina de queso. Se calienta nuevamente hasta que el queso se derrita.

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